Magazzino automatico refrigerato: la soluzione per la logistica di Soavegel

ANNO: 2019
COMMITTENTE: Soavegel srl – AD Massimo Bianco
LOCATION: Francavilla Fontana (BR)
PROJECT TEAM: ing. Emanuele Balesta – Ing. Angelo Maiolino
PARTNER: Automha spa
PECULIARITÀ: Impianto automatico per lo stoccaggio di pallets in cella frigo a -25° C

La logistica dei prodotti surgelati rappresenta una delle sfide più complesse del settore alimentare. Mantenere l’integrità della catena del freddo è un imperativo non negoziabile, che richiede infrastrutture capaci di operare ininterrottamente a temperature bassissime. Per Soavegel, azienda leader nel settore, l’esigenza era quella di espandere la propria capacità logistica con un nuovo magazzino refrigerato in grado di funzionare in modo efficiente e affidabile a una temperatura costante di -25/-30°C. La sfida non era solo aumentare la capacità di stoccaggio, ma farlo ottimizzando i flussi e garantendo la massima rapidità in un ambiente operativo estremo.

Per rispondere a questa esigenza, Scaffsystem, in sinergia con il partner per l’automazione Automha, ha progettato e realizzato una soluzione “chiavi in mano” all’avanguardia: un magazzino automatico autoportante concepito specificamente per la logistica del freddo.

La struttura, che si estende per circa 1200 mq e raggiunge un’altezza di 18 metri, è una vera e propria cella frigorifera la cui ossatura portante è la scaffalatura stessa. Questa scelta progettuale è particolarmente indicata per i magazzini a temperatura controllata, poiché permette una drastica

riduzione dei costi e dei tempi di costruzione ed elimina i ponti termici, garantendo un isolamento più efficace e un significativo risparmio energetico.

All’interno di questo ambiente a bassissima temperatura, la movimentazione delle circa 4.000 unità di carico è completamente affidata a un sistema di automazione integrato, progettato per minimizzare l’intervento umano e massimizzare l’efficienza:

• Trasloelevatore: assicura il rapido spostamento verticale dei pallet, operando con precisione anche nelle condizioni climatiche più severe.
• Shuttle madre-figlia (Autosat): questo sistema garantisce uno stoccaggio ad altissima densità. La navetta madre si posiziona nel corridoio, mentre la navetta figlia si inoltra nei canali di stoccaggio per depositare o prelevare la merce. Questa tecnologia è ideale per gestire un elevato numero di pallet per singola referenza, ottimizzando la rotazione dei prodotti.

Il cervello dell’impianto è un software WMS (Warehouse Management System), che orchestra ogni movimento in tempo reale, garantendo la piena tracciabilità di ogni prodotto e un controllo totale sulle operazioni di stoccaggio e prelievo.

L’implementazione di questo magazzino automatico refrigerato ha portato a Soavegel benefici cruciali per il suo business:

• Integrità della catena del freddo: L’automazione garantisce che le merci rimangano nell’ambiente a temperatura controllata per la totalità del processo di stoccaggio, con movimenti rapidi e precisi.
• Massima densità di stoccaggio: La soluzione autoportante e il sistema shuttle hanno permesso di sfruttare ogni centimetro cubo, massimizzando la capacità della cella frigorifera.
• Efficienza operativa: La velocità del sistema automatico ha potenziato la capacità di inbound e outbound, rendendo i processi più fluidi e riducendo drasticamente i tempi di attesa.
• Sicurezza e ottimizzazione dei costi: Riducendo al minimo la necessità di operatori all’interno della cella frigorifera, si migliorano le condizioni di lavoro e si abbattono i costi operativi legati all’uso di carrelli tradizionali e alla manutenzione in un ambiente ostile.

La realizzazione per Soavegel è un chiaro esempio di come l’ingegneria strutturale e l’automazione possano convergere per creare soluzioni logistiche ad altissimo valore aggiunto, soprattutto in settori esigenti come quello dei surgelati. Questo progetto non solo ha consolidato la capacità di Soavegel di gestire in modo efficiente la propria catena del freddo, ma ha anche riaffermato il ruolo di Scaffsystem come partner strategico per le aziende che cercano di trasformare le proprie sfide logistiche in un vantaggio competitivo.

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